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2016年 11月 10日
写真撮りました('A`) 前回もドゥミセック続きな気がしますね 今度こそガトーを。生クリームを使いますはい。 と言いつつこの後また焼きっぱなしタルトが投稿される事でしょう。世の中そんなもんです。 で、フィナンシェ。 チョコフィナンシェ、全然好みに仕上がらないので困ってます。 良ルセット募集中です。 カカオパウダー入れただけ★みたいなものではつまらないし、それのどこがショコラなのよ、と思いますし、なんていうか、勝手にハードル上げてるのは自分なんですが納得いきませぬ。 今回はアーモンドは拘らず…バターはカルピス特選、チョコはヴァローナのp125を使用しました。 結論としてはクールドグアナラじゃなくてもいいな…と。 …あと500g以上残ってらっしゃるけれども。 チョコフィナンシェだけでなくp125を用いた素敵ルセットも同時募集です。
by whirlmadhatter
| 2016-11-10 20:12
| friandises
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